20160523人气美食全集:烤羊排的做法

  羊排的做法是非常多样的,生活中我们可以经常吃羊排,对健康是非常有帮助的,而且非常美味。日常生活中烤羊排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着人气美食全集节目来了解一下吧!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  烤羊排的做法

  材料

  羊肋排,土豆,蒜蓉,橄榄油。

  孜然粉,辣椒面,生抽。

  醋,白砂糖,盐,料酒。

  做法

  1、首先我们就是要将所需要的材料都准备好,然后再将羊排清洗干净,接着控干水分,备用。

  2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。

  3、将羊排和酱汁一起装入保鲜袋,挤出空气,让二者充分混合,腌3小时。

  4、然后我们就要将烤盘铺铝箔纸,然后再将准备好的土豆块放在上面,然后再将腌制好的羊排放在土豆上。

  5、用剩余的酱汁加上少许橄榄油和蒜蓉混合搅拌至有点粘,然后糊在羊排上。

  6、预热烤箱到220度,烤约25分钟即可。

  小诀窍

  烤羊排的时间要看个人喜好和羊排肉质,一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡时刚熟。如果你喜欢吃焦脆一点的,就多烤一会儿。

  烤羊排

  材料

  羊排一扇,韩式烧烤酱200G。

  孜然粉一小勺,生姜粉一小勺。

  蒜粉一小勺,盐一小勺。

  五香粉一小勺,辣椒面一小勺。

  做法

  1.开始就是要将制作烤羊排的材料都准备好,这样羊排才地道,然后将羊排清洗干净,并沥干水分备用。

  2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均。

  3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。

  4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味。然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。

  5.将腌好的羊排入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤15分钟就可以。

  6.好了,拿小刀片着吃吧!

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