20160527名医话养生:胡冬斐讲疏肝理气的食疗

  生活中我们要调理自己的气息,气运则血运,这样身体才会更加健康,可以通过改善我们食疗来理气。那么日常生活中疏肝理气的食疗方法是怎样的呢?就让我们随着名医话养生节目胡冬斐专家一起来看看吧!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  疏肝理气的食疗

  1、金针粉丝排骨汤

  材料

  金针菇100克,排骨200克,粉丝50克,葱、油、盐适量。

  做法

  首先我们就要将金针菇硬蒂,洗净浸软,备用,然后再将准备好的粉丝清洗干净,泡软,切成合适的段状备用即可。

  烧热锅,加入开水适量,放人排骨煮30分钟后加入金针菇再煮5分钟,加入粉丝煮两分钟,下葱段调味,便可食用。

  功效

  可理气解郁。适用于郁郁不乐,常叹息,胸胁胀闷不舒。

  2、陈皮茯苓糕

  材料

  陈皮10克,茯苓粉20克,糯米粉300克,白糖100克,红糖100克。

  做法

  首先我们就要将准备好的陈皮清洗干净,然后再将其切碎,然后再将其和茯苓粉、糯米粉、红糖、白糖同放人盆中。

  充分搅拌均匀,倒人浅方盘中,用大火隔水蒸熟,取下冷却后切成小块即可食用。

  功效

  当点心,随餐或随意服食。具有舒肝解郁,理气止痛之功。适用于胸胁胀闷,时叹息,易发怒,舌苔薄白,脉弦。

  3、玫瑰金橘饮

  材料

  玫瑰花6克,金橘饼半块。

  做法

  先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣,洗净凉干,与切碎的金橘饼同放有盖杯中,用刚煮沸的水冲泡,拧紧杯盖,闷放15分钟即成。

先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣,洗净凉干

  功效

  可以将其当作茶喝,一般可冲泡3~5次,当日吃完,还可以将玫瑰花瓣、金橘饼也可一并嚼服,对理气效果非常好。

  隔日泡服1剂,经前连服7天。可理气止痛,适用于喜叹息,易动怒,或郁郁不欢,舌苔薄,脉弦。

  4、玫瑰花蕾膏

  材料

  玫瑰花蕾100克,红糖500克。

  做法

  将100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分钟后,滤去花渣,再熬成浓汁,加入克红糖,熬成膏状即可。

  功效

  玫瑰花蕾入药具有行气活血的功效,常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤淤阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。将玫瑰煎膏制好后放入冰箱,每天服用1~2茶匙,可舒肝活血,长期食用对于经前乳房胀痛者更有效。

  本期嘉宾介绍

  胡冬斐

  女,上海中医药大学基础学院教授。

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